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자유게시판

수타면으로 점심을......

작성자 : 고태환(sansam1956@hanmail.net) 작성일 : 2005-04-04 조회수 : 2979

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요리도 예술입니다.
밀가루 반죽을 멋있게 흔들고 꼬고 치고 때리고
접으니 순식간에 국수가 뽑아 집니다.
면이 공중을 휘휘돌고 너울너울 춤을 춤니다.
아저씨의 손놀림이 예술입니다.
면이 용의 모습입니까?
아님 하트 모양인가요?
여성의 힙은 아닐것 같고.ㅋㅋㅋㅋ

오늘 이곳에서 점심을 해결했습니다.
면발이 쫄깃하고 찰기가 넘칩니다.
자장도 어떻게 버무렸는지 입속에서 녹아 버리네요.
드셔 보셔야 맛을 알지요.
맛이 쥑입니다.
값도 아주 저렴합니다.
배달은 해주지 않는다고 합니다.
공휴일은 모두 쉰다고 하네요.
홀이 좁다고 많은 단체 손님도 받지 않습니다.
[저도 애초에 중국요리를 배울걸 후회하고 있습니다.]

허락을 구하고 사진을 찍을려고 자세히
살펴보니 온몸 운동이 되겠습니다.
별도의 운동이 필요 없을것 같습니다.

짜~~자~잔!!!!
캬!!!!
자장면이 금방 완료 되었습니다.

예쁜 따님과 아버지가 사이좋게 운영을 하고 있는
이곳은 용산의 전자랜드 뒷편에 있습니다.

오늘 점심 값은 같이 간 손님이 미리 내셨네요.
제가 대접을 해야 되는데....
공짜로 잘 먹었습니다.
다음에는 제가.....

옥호가: 천가네 손짜장.
전화는: 02-715-6456 입니다.

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자유인	수타면의 맛을 기계면이 따라가지 못하지요. 수타면이 곧 우리가 어릴 적 먹던 재래식 방법의 면일진대, 수요가 많아지다 보니 그 자리를 기계면이 대신하고 있습니다. 요즘 들어 자장면이 표준말이라 해서 그리 하라고 하 지만, 짜장면이란 말이 귀에 익어서 그런지 훨씬 더 친 근하고 맛있게 느껴집니다.	2005-04-04 18:01:23


고 명섭	형님은 완전히 취재기자가 되셨네요. 드시랴, 사진 찍으시랴 바쁘시겠어요. 국수가락 뽑는 거 보고 있으면 입에 가득 침이 고이던 군대생활이 생각납니다. 참으로 맛있었는데...........	2005-04-04 19:07:46

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