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자유게시판

우아한 저녁을.

작성자 : 고태환(sansam1956@hanmail.net) 작성일 : 2005-09-27 조회수 : 2143

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어느 분이 고급 와인과 좋은 잔을 선물로 주셨습니다.
마놀과 함께 우아하게 한잔을 하면서 푸짐한 저녁을 먹었습니다.

이런 와인을 커다란 잔에다 따라서 살살 흔들며 맛을 보니
포도 향이 그윽합니다.

하지만 마놀은

"어이구 이렇게 떫고 쓰고 시고....
이런걸 왜 먹지....?"라고 합니다.

술이라는게 원래 오감이 다 나야 좋은 것인디.

같은걸 먹더라도 맛과 향이 좋다고
동조를 하면서 먹으면 더욱 신이 날텐데....

알콜이 조금만 들어가도 손사레를 치니....
다음부터는 마놀께 술을 가르처야 되겠습니다.

~~~~와인에 대한 고태환식 엉터리 생각입니다.~~~~

어렸을때 이맘때쯤이면 감이 익어가지요.
시장기가 들면 탐스럽게 익은 떫은 감을 따서 먹지요.
처음 맛은 먹기가 곤란할 정도로 떫지만 나중에는 달지요.

이 감을 먹으면 어떤 효과가 있는지?

제가 장이 별로 좋지를 않아서 조금만 이상한걸 먹어도
뒤로 단단한게 나오는게 아니고 물 같은게 마구 나오는 경우가 많았지요.

그럴때 저는 감을 먹지요.

이 떫은 맛이 나는건 탄닌 성분이 많아서 그렇다고 하지요.

도토리 묵도 마찮가지가 아닌가 합니다.
예전에 어떤 뉴스에 보니 이 탄닌 성분이 우리의 몸에 들어가면
유해한 중금속을 모조리 뭉처내어 배출을 시킨다고 합니다.

우리가 흔히 먹는 음식 중에 이 탄닌 성분이 많이 함유가 된것이
감,도토리목, 와인이 아닌가 합니다.

저녁에 한두잔 먹는 와인이 설사를 막아주는게 아닌가 합니다.
어제 먹은 와인 때문인지
오늘은 배가 아주 편하고 기분이 좋은 날입니다.

그리하여 저는 떫은 맛을 즐기지요.
만병 통치.ㅋㅋㅋㅋ

동의보감에도 설사에 특효약은 감꼭지 말린것을
삶아서 그 물을 먹으라고 나와 있는것 같은데요.

이상 돌팔이 의사 고태환의 소견입니다.

와인을 저에게 선물 하신분 복많이 받으시와요.ㅋㅋㅋ

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센타보	돼지고기를 먹고 체했을 때에 곶감을 열 개 정도 넣고 끓여 먹으면 아주 효과가 있습니다. 이것도 탄닌과 관계가 있을까요? 서너 번 정도 우려낼 수가 있구요	2005-09-27 15:34:07


고태환	어떤분은 변비가 아주 심하여 탄닌 성분이 있는 것을 드시면 화장실에서 곤욕을 치른다고 합니다.ㅋㅋㅋㅋ 체질에 따라 모두가 다른 섭생을 해야 할듯....	2005-09-28 09:49:34

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