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자유게시판

저희집에 커피드시러 오세요

작성자 : 박성우(swpark@kopec.co.kr) 작성일 : 2006-04-01 조회수 : 2627

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얼마전 강릉 출장에서 테라로사라는 커피 공장을 알게되었습니다.
저렴하고 그리고 원두가 좋더라구요..

오늘 아침에는 혼자 커피내리고 분위기 잡고 있습니다.
자 저희 집에 커피드시러 오세요....

저희 집에 있는 커피 총 출동입니다.
11종입니다.
오늘 내린 커피는 콜럼비아입니다.

계량 스푼의 원두입니다. 요정도가 딱 좋았습니다.

그라인더의 원두입니다.

열심히 갈아낸 후 커피입니다. 입자가 좀 굵죠^^
이 정도를 찾아내느라 그동안 얼마나 갈았던지^^

처음 물을 부었을때 입니다. 원두의 신선도에 따라 부풀어 오르는 정도가 차이납니다.
이 사진은 좀 지난 후의 사진이라 정말 케익 부풀듯이 부풀더라구요

그리고 물이 빠진 후 입니다.
신선도가 없으면 이렇게 안됩니다.

그리고 한동안 30초 정도 기다려야 합니다.
뜸 들이기를 해야합니다.

그리고 2번째 커피를 내리고 있습니다.
이때 내리는 커리가 정말 커피의 모든 맛을 볼수 있는 말 그대로의 액키스 입니다.
요건 매번 제가 마시고 집사람은 ^^

자 5번을 내린 커피입니다.

맛있게 먹을라구요.....^^

맛있어 보이죠.... 저희집에 커피랑 음악이랑 들으시러 오세요^^

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소원애비	앗 11종 중에 하나가 빠졌네요.... 이런	2006-04-01 10:47:30


고태환	향기가 예까지 납니다. 오늘 같이 봄비가 오는 날은 이렇게 향이 좋은 커피 한잔이 간절합니다만 그기 까지 갈수가 없네요. 질 보고 갑니다.	2006-04-01 11:38:45


고명섭	이거 약올리는 것도 아니고....... 완전히 그림의 떡이네. 그림의 떡이 되지 않도록 해봐야겠습니다. 봄 즐거운 주말 되세요.	2006-04-01 12:07:06

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