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자유게시판

맛이 좋습니다. 전복버섯전골.

작성자 : 고태환(sansam1956@hanmail.net) 작성일 : 2006-04-20 조회수 : 2749

파일첨부 :

질박한 전라도 완도 사투리가 있고
구수한 토속 맛이 존재하는 집이 있습니다.

완도에서 공수해온 갑오징어를 갖 삶아서 내왔습니다.

맛있는 갑오징어를 썰던 쥔 아주머니의
손톱 밑에가 기름 때에 쩔은것 같아서....

같이간 일행중에 짓굳은 형님뻘 되시는 분이
예의 장난기가 발동하여 농을 건다.

"아주머니.....
손톱밑에 때좀 벗기고 요리를 하시지요?"라고 하니....

"워매이!!!! 요것이...
오징어 먹물이 더가서 요로코롬 디아부럿당게요.
때가 아잉게 맘놓고 드셔도 된당게요."

투박하지만 질박한 남도 지방의 사투리 들으니
서울 꺽쟁이 냄새가 나지 않아 마음이 푸근하다.

이윽고 메인 메뉴인 "버섯전복전골"이 나온다.
전복이 크지 않고 어린 아이 주먹만하긴 하지만 많이도 넣어 준다.

"어이쿠!!!! 이 비싼 전복을 이렇게 많이 넣어 주면 뭐가 남습니까?"

"아이랑게요...
사촌 오빠가 완도에서 양식을 한게 이렇게 넣어 줄수 있지라.
별로 안남아도 손님이 조은게 마이 너 조야지라.
이녁이 손이 커서 그렇지....요새 장사해서 돈 남는것도 없지라."

열마리씩이나 넣어 준다.
시장에서 전복만 살려고 해도 4만원이 넘겠다.
셋이서 양껏 먹을수 있는 분량이 25,000원.
맛을 보니 해장국으로는 아주 제격이다 싶게 국물맛이 시원하다.
대파와 무우 호박 버섯 미역이 덤뿍 들어가니 맛이 좋을수 밖에 없지.

"제가요이?
사장님들 앞에서 말을 잘 할려고 해도 챙피시로와서
말이 잘 안되는구만이라이....
그냥 나가 편한대로 사투리로 막 말할랑게요.
쪼께 성가시더라도 이해하시시요잉..."

정겨운 남도 사투리를 들으며 식사를 할수 있는곳.

손톱밑에 오징어 먹물 때가 끼어도 맛은 일품.
가격도 저렴.아주머니의 수다도 정겨웁고.....
시간이 있으시면 맛있는 버섯전복전골 잡수러 오십시요.ㅋㅋㅋ

제가 이집에서 뇌물을 쪼까 먹었습니다.
그래서 보답으로 광고를 하고 있습니다.

"뇌물 내용은 전복 두마리"

옥호는 :엄마 손맛.
전화는 :02-715-7736.

주의 사항:혼자서 저 물래 먹다가 배탈이 난 사람을 보았습니다.

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고태환	식대는 고흥에 계시는 박성일선생님께서 미리 내주셨습니다. 잘 먹고 즐거웠습니다.	2006-04-20 15:23:10


느림	정말 맛있게 보이다 못해서 몸이 미리 아는군요. 배가 슬슬 고파옵니다.^^;;;	2006-04-20 14:01:38


정환수	지금 저녁 시간입니다.... 사장님 덕분에(?) 오늘 저녁은 더욱 맛있을것 같습니다...^^:	2006-04-22 17:53:36

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